เมื่อวันที่ 17 ตุลาคม 2562 รองศาสตราจารย์ ดร.เพ็ชรี รูปะวิเชตร์ หัวหน้าภาควิชาอาชีวศึกษาและการส่งเสริมสุขภาวะ ได้รับเชิญจากเทศบาลตำบลสารภี อำเภอสารภี จังหวัดเชียงใหม่ เป็นวิทยากรบรรยายในหัวข้อ "สิทธิและกฎหมายที่ผู้สูงอายุควรรู้" ในกิจกรรมการอบรมกฏหมายใกล้ตัว น่ารู้ สำหรับผู้สูงอายุ ภายใต้โครงการพัฒนาศักยภาพผู้สุงอายุโฮงเฮียนเก๊ายางนาสาหระปี มีผู้สูงอายุเข้าร่วมการอบรมจำนวน 52 คน โดยได้รับเกียรติจากนายสัญญา พรหมศาสตร์ นายกเทศมนตรีตำบลสารภี กล่าวเปิดงานอบรม ณ ห้องประชุมเทศบาลตำบลสารภี อำเภอสารภี จังหวัดเชียงใหม่